栗三昧。

キラキラキラなお砂糖　

このお砂糖を使って、栗の渋皮煮に挑戦。

昨日から２日がかり

すごい手間。難しい

渋皮煮は以前いただいたことがあって、すごく美味しくて

でもこんなに手間がかかるものだとは知らなかった。

１度作って、苦労を知っただけ良かったかも（笑）

崩れちゃった分は、マロンペーストに。

午前中、食パンを焼いたのでランチに食べてみました

パンは初めての粉なので、水分量ちょっと戸惑う

食パン（マロンペースト）、庭のししとう、メンチカツ（ゆうべの残り）、

ハーブティー（アップルミント、レモンバーム、レモンタイム、はちみつ）

秋晴れ。心地良い風を部屋の中でも感じました

メンチカツはキャベツのみじん切り入ってます。

渋皮煮は、まだ味が浸み込んでなかった（笑）

手作りのマロンペーストは、栗！がものすごい主張してた（笑）

モンブラン食べたくなっちゃった。

栗ご飯は、この子が担当です！